Para os casais que apreciam vinhos, o Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para brindar a dois com um bom rótulo. Seja para degustar em casa durante um jantar especial ou para celebrar a data em um restaurante, a bebida ajuda a criar uma atmosfera romântica e torna a experiência ainda mais prazerosa. Melhor ainda quando a escolha combina com o cardápio e com o estilo do casal.

1. Piper-Heidsieck Brut Champagne | Chardonnay | França | 900
Se a ideia é começar a noite celebrando, poucas escolhas são tão naturais quanto uma taça de Champagne. O Piper-Heidsieck Brut combina frescor, elegância e complexidade na medida certa. É um vinho que cria atmosfera sem precisar de grandes explicações e que funciona muito bem para abrir a noite acompanhando entradas, queijos e boas conversas.

2. Yllera Vendimia Nocturna Verdejo | Verdejo | Espanha | 180
Nem todo branco precisa ser Chardonnay ou Sauvignon Blanc. O Yllera Vendimia Nocturna mostra por que a Verdejo é uma das uvas mais interessantes da Espanha. Aromático, vibrante e refrescante, é daqueles vinhos que pedem mais uma taça e que combinam perfeitamente com noites quentes, pratos leves e momentos descomplicados.

3. Maison Goichot Frères Petit Chablis | Chardonnay | França | 450
Para jantares à base de peixes, frutos do mar ou preparações mais delicadas, o Chablis costuma ser uma aposta segura. Produzido na Borgonha, na França, ele entrega frescor, mineralidade e uma elegância discreta que conquista justamente por não exagerar. Um vinho que valoriza a comida e torna a experiência ainda mais harmoniosa.

4. Benegas Cabernet Franc | Cabernet Franc | Argentina | 199
Entre os tintos, este é o rótulo para quem busca um pouco mais de complexidade. O Benegas Cabernet Franc combina frescor, personalidade e elegância, mostrando um lado mais refinado dos tintos argentinos. Um vinho para ser apreciado com calma, daqueles que vão revelando novas camadas ao longo da noite.

5. Jean Bousquet Malbec | Malbec | Argentina | 169
Para quem gosta de tintos mais macios e envolventes, o Jean Bousquet Malbec é uma excelente opção. Tem fruta, equilíbrio e boa presença, sem perder a elegância. É aquele vinho que acompanha muito bem carnes, massas e pratos mais intensos, mas que também funciona perfeitamente quando o foco está menos no prato e mais na companhia.

Dicas de harmonização da sommelière

Chocolate e vinho
Se a escolha for presentear e compartilhar um chocolate com vinho, vale lembrar: nem todo vinho tinto combina com ele. Chocolates ao leite e mais doces costumam harmonizar melhor com vinhos fortificados, como o Vinho do Porto. Já os chocolates meio amargos e amargos permitem combinações com tintos mais frutados e macios, como Merlot e Malbec. A dica é simples: quanto mais doce o chocolate, mais doce deve ser o vinho.

Queijos e vinhos
Se a ideia for montar uma tábua de queijos, esqueça a regra de que queijo sempre pede vinho tinto. Na maioria das vezes, vinhos brancos frescos, como Chardonnay sem madeira, Sauvignon Blanc ou Alvarinho, criam harmonizações mais equilibradas. Os tintos costumam funcionar melhor com queijos curados e de sabores mais intensos.