A versão sabor pizza é uma das mais queridas, mas as possibilidades de recheio vão muito além.

Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel (discos ou retangular)
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 1 tomate em rodelas finas (opcional)
• Orégano a gosto
• Molho de tomate
• Óleo para fritar

Modo de preparo
-  Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa.
- Passe uma pequena camada de molho de tomate no centro.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de muçarela.
- Se desejar, adicione uma rodela fina de tomate e polvilhe orégano.
- Enrole como um rocambole ou dobre formando um enroladinho.
- Aperte as pontas com um garfo para fechar bem.
- Para deixar ainda mais crocante, passe os enroladinhos em farinha panko antes de fritar.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Retire e coloque em papel toalha para escorrer.

Dica
Também pode ser preparado no forno: leve a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Sugestões de recheios para variar o preparo
Para quem gosta de sabores mais intensos, o enroladinho pode ganhar recheios como carne moída bem temperada, calabresa com queijo ou frango desfiado com catupiry, garantindo um resultado suculento e cheio de sabor.

Outras combinações que fazem sucesso incluem carne seca com requeijão, bacon com queijo e até versões com strogonoff mais consistente, ideais para quem busca algo diferente e marcante.

Já para opções mais leves, vale apostar em recheios como ricota com ervas, queijo com espinafre, milho com muçarela ou tomate seco com queijo, trazendo equilíbrio e um toque especial ao preparo.

E para quem não abre mão de um doce, o enroladinho também pode virar sobremesa com recheios como chocolate com banana, doce de leite, goiabada com queijo ou maçã com canela.

Se delicie-se
Com tantas possibilidades e com o toque especial da crocância da farinha panko, o enroladinho com massa de pastel se transforma em uma receita coringa, perfeita para inovar e deixar qualquer ocasião ainda mais saborosa.