Se você ama morangos, mas se frustra quando eles estragam rápido na geladeira, existe um truque simples que pode fazer toda a diferença. Com alguns cuidados antes de armazenar, é possível manter a fruta fresca, bonita e própria para consumo por muito mais tempo.

O segredo começa já na higienização, mas não basta apenas lavar com água. Há um ingrediente extra e alguns passos que ajudam a evitar o mofo e conservar melhor a fruta.

Primeiro, coloque os morangos em um recipiente ou pote limpo. Em seguida, prepare uma solução com água e vinagre. A proporção ideal é de dez partes de água para uma de vinagre de maçã.

Despeje essa mistura sobre os morangos. Ela ajuda a eliminar fungos e bactérias, contribuindo para a conservação sem alterar as características da fruta. Deixe os morangos de molho por cerca de cinco minutos para que o efeito seja eficaz.

Depois desse tempo, escorra bem os morangos. Em seguida, volte a colocá-los em um recipiente, que pode ser a própria embalagem original ou outra caixa com tampa.

Há ainda um detalhe essencial: antes de fechar o recipiente, coloque uma folha de papel-toalha dentro. Isso ajuda a controlar a umidade, um dos principais fatores que aceleram a deterioração da fruta. Com esse cuidado, os morangos tendem a permanecer frescos por muito mais dias.

O que acontece ao corpo ao comer morangos todos os dias
Em um artigo publicado no site Parade, a nutricionista Jessica McAllister responde a uma dúvida comum: o que acontece com o corpo quando consumimos morangos diariamente?

A resposta é positiva. "Incorporar morangos na sua dieta, não só é uma delícia, como traz inúmeros benefícios nutricionais", afirma a especialista.

O consumo frequente da fruta pode trazer vários benefícios à saúde:
1- Facilita o funcionamento do intestino, graças ao alto teor de fibras, que melhora a digestão e regula o trânsito intestinal;
2- Ajuda a reduzir o risco de artrite, devido às propriedades anti-inflamatórias;
3- Diminui o risco de doenças crônicas, por ser rica em antioxidantes;
4- Contribui para a saúde do coração;
5- Pode auxiliar no emagrecimento, já que é pouco calórica e rica em fibras, promovendo maior saciedade.

Duas receitas simples com morango

Picolé de morango
Ingredientes:

• 400 g de morangos
• 150 g de iogurte natural
• 30 g de açúcar

Modo de preparo:
1- Coloque os morangos em um processador e bata até formar um purê. Acrescente o iogurte e bata novamente. Prove e adicione açúcar ou mel até atingir o sabor desejado.
2- Distribua a mistura em formas de picolé, coloque os palitos e leve ao congelador por cerca de quatro horas, ou até ficar totalmente sólido. Pode ser armazenado por até um mês.

Limonada de morango

Ingredientes:

• 175 g de açúcar
• 1 litro de água
• 400 g de morangos
• 200 ml de suco de limão
• Gelo

Modo de preparo:
1- Leve ao fogo a água com o açúcar, mexendo até dissolver completamente. Retire e deixe esfriar.
2- Bata os morangos até formar um purê. Se preferir, coe para retirar as sementes.
3- Misture o purê de morango com a calda de açúcar e o suco de limão. Sirva com gelo e, se quiser, pedaços de morango. Pode ser armazenada na geladeira por até um dia.

Fonte: Notícias ao Minuto